
炸鸡选址究竟怎么选,KimMinHee韩式炸鸡助你少走弯路
别被这些 “伪优势” 骗了,数据才是最好的说明!
很多创业者第一次选址时,总容易陷入经验主义的误区,而KimMinHee的大数据系统选址更精准:
盲目追求高人流:在地铁口、步行街等超大人流区,看似客源充足,但大数据后台显示,这类区域的顾客停留时间平均仅4.2 分钟,复购率不足15%,远低社区店60%的复购率。
比如苏州步行街某店的运营数据就很典型,虽然日均客流超800人,但转化率仅9%,而同期开业的社区店,客流300人却有28%的转化率。
忽视消费匹配度:学生党聚集的大学城和白领扎堆的商务区,需求天差地别。我们的大数据平台能精准抓取区域消费标签:大学城用户对 “20元以下套餐” 的搜索量是商务区的3.8倍,而商务区 “30分钟达” 的外卖筛选率超65%。曾有加盟商在写字楼旁卖15元大份炸鸡,数据监测到 “分量过大” 的差评占比达23%,总部及时建议调整为小份精致套餐,次月差评率降至5%。
低估隐性成本:老街区租金低廉,但大数据会自动核算 “隐性成本系数”—— 包含水电改造、排烟管道安装等12项隐性支出。成都某门店前期未用数据评估,实际隐性成本超出预算5万元,而通过系统筛选的同区域门店,隐性成本仅占预算的8%。
三大数据维度,锁定黄金铺位
KimMinHee的选址团队会通过动态更新的大数据系统,从 “人、场、链” 三个维度精准评估,让每个门店都站在高起点:
人群精准度:系统接入百度热力图、美团后台等多个数据源,实时分析区域内18-35岁人群占比(目标客群需超40%)、人均餐饮消费能力(建议月均 300 元以上),以及周边竞品密度。
比如杭州钱塘的加盟商李老板,系统显示该区域 “高校 + 产业园” 的人群结构中,韩式炸鸡偏好度达37%,开业首月就突破月销10000+份。
场景适配性:大数据将线下场景细分为12类,每种场景都有对应的选址公式。比如社区店需满足 “小区住户数≥1200户+门口日均停车次数≥50次”,商场店则需位于“美食区30米范围内+周边50米有影院 / 游乐场”等。而KimMinHee还会根据数据反馈的场景需求快速调整,比如社区店根据客流高峰时段数据,进行调整运营策略。
供应链半径:系统内置冷链配送覆盖范围热力图,实时标注300公里配送半径内的最优选址区域。同时对接、顺丰、中通、圆通等物流数据,目前系统已收录全国184个城市的物流站点数据。
总部全程数据追踪,为加盟商老板开店保驾护航
KimMinHee的选址支持远不止于提供数据,而是将大数据贯穿选址全流程:
前期我们派出区域经理携带Pad端数据系统实地勘察,实时调取午晚高峰人流走向热力图、周边商铺近3个月的营业数据,甚至捕捉过往人群的年龄、性别比例。
中期出具的《选址评估报告》包含多维度项数据指标进行评估。
后期我们还会协助选址并谈判租赁条款,比如根据周边商铺的租金涨幅数据,建议签订 “3年递增不超过5%” 的条款。
说到这里,给大家分享几位我们的加盟商老板
四川陈老板说:“原本我看中一个临街商铺,总部数据系统调出周边3家烧烤店的油烟排放数据,显示会影响炸鸡店的环境评分,帮我及时止损了。” 而西安加盟商赵老板的经历,也正是这套大数据体系的价值所在。从选址到开业,都非常的顺利。
因为我们始终相信:用数据说话,才能让加盟商少走一步弯路,这也是我们能够覆盖全国800+加盟店的一个重要原因。
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