不需要自己私下钻研研发炸鸡配方、熬制酱料这类核心技术，但需要参加总部标准化培训，学会门店实操出餐流程。 品牌核心腌料、各类韩式酱料都是总部统一冷链配送到店，加盟商不用自己调配酱汁，省去反复试配方的过程。

总部开设全套线下实操培训，零基础也能学。可以带 1-2 名门店员工一起参训，学习内容包含：韩式双炸工艺、鸡肉预处理、裹粉、油温把控、炸鸡拌酱、小食制作，同时还会教学外卖平台运营、订单处理、门店卫生管理等经营内容，配套标准化操作手册，学会为止。 培训结束后，开业阶段督导还可以上门带店，现场指导实操，直到可以独立稳定出餐。

简单来说：不用自研配方，但是要学习标准化操作手法，不需要聘请专业大厨，夫妻两人培训完成就能上手运营门店。